Faire légèrement grillé les saucisses
Cuire les pommes de terres dans de l'eau bouillante salé pendant 20 à 30 minutes (pommes de terre coupé en 2 ou 4)
Dans un bol mettre les pomme de terre rajouter du lait tiède petit à petit en touillant.
Lorsque la purée à une bonne texture ajouter du sel, poivre et beurre. Mélangez et Servir dans une assiette avec les saucisses.