Kupas kentang terlebih dahulu kemudian potong dadu

Goreng kentang setengah matang terlebih dahulu. Lalu tiriskan

Potong dadu satu papan tempe. Kemudian goreng setengah matang dan tiriskan

Potong sesuai selera bakso

Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri diuleg hingga halus

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah diuleg halus lalu masukan 2 lembar daun salam dan serai yang sudah di geprek

Jika bumbu sudah matang dan wangi, masukkan bakso aduk rata. Lalu masukan kentang yang sudah digoreng setengah matang dan masukan tempe yang sudah digoreng, lalu aduk rata

Tambahkan sedikit air, masukan penyedap rasa, lada bubuk dan sedikit garam.

Aduk rata kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, sambel goreng kentang dan tempe siap dihidangkan utnuk keluarga