Recette du cake :Mélanger la farine et la levure.

Ajouter les deux tiers du sucre et l'œuf. Préchauffer le four

Ajouter le beurre fondu, l'arôme vanille et le lait. Bien mélanger.

Remplir au 3/4 des moules à cupcake préalablement huilé et enfourner à 200 degré pendant 25 minutes.

Pendant ce temps, vous pouvez couper la pomme en tout petit morceau. Et la passer à la poêle avec le reste du sucre et un peu de beurre. Laisser dorer.

Démouler les cupcakes et laisser refroidir.

Lorsque les cupcakes auront refroidis, faire un petit trou au centre du cake, et y placer de la compoté de pomme.

Recette de la crème au beurre:
battre le beurre avec un fouet manuel ou électrique jusqu'à ce que ce dernier blanchisse et semble mousseux. (environ 3-4 minutes)

Ajouter le sucre. Battre à nouveau (environ 1 minute)

Ajouter le lait et l'arôme vanille et battre (environ 1 minute). Vous pouvez, si vous le souhaitez ajouter 1 ou 2 goutte de colorant alimentaire.

Mettre la crème au beurre dans une poche à douille et pocher sur les cakes bien refroidis (impératif)

Laisser prendre minimum 30 minutes au frigo.

C'est prêt! Mes cupcakes peuvent tenir jusqu'à 2-3 jours tant qu'ils restent au frigo. Sortez les un peu en avance pour que la crème ne soit pas trop dure.