Tarte aux reines claudes crème vanille (pâte brisée au lait et gelée pommes cranberries)
Tarte aux reines claudes crème vanille (pâte brisée au lait et gelée pommes cranberries)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Décongeler les reines claudes les égoutter
- 2
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné
- 3
Graisser un grand moule à tarte (astuce en lien) poser la pâte
- 4
Préchauffer le four à 200 degrés filtrer le jus rendu par les prunes le mettre dans un saladier ajouter l'œuf
- 5
Bien mélanger ajouter le sucre en poudre mélanger
- 6
Ajouter la vanille mélanger ajouter la crème fraîche
- 7
Mélanger ajouter la maïzena
- 8
Bien l'intégrer piquer le fond de tarte à la fourchette égaliser les bords (astuce en lien)
- 9
Verser la crème sur la pâte ajouter les reines claudes
- 10
Rentrer les bords de la pâte vers l'intérieur du moule faire un motif tout autour avec les dents d'une fourchette
- 11
Enfourner pour 35 minutes saupoudrer de cassonade à la sortie du four
- 12
Laisser tiédir avant de démouler c'est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
Astuces
Comment congeler les prunes reine claudes du jardin
Les laver soigneusement les rincer les sécher les couper en deux ôter les noyaux remplir des sacs de 900g (quantité requise pour une grande tarte) fermer les sacs congeler à plat et voilà comment avoir des fruits du jardin toute l année
Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules
Comment égaliser une pâte sur un moule
Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte
Recettes liées
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires