Chocolat à casser
Pâques approche. Pour compléter les poules et autres lapins en chocolat, j’ai fait du chocolat à casser.
On peut évidemment mettre toutes sortes de choses en garniture : noix de coco râpée, vermicelles de chocolats, m&m’s… j’ai préféré rester sur des produits plus sains et locaux avec des noix et des noisettes torréfiées de producteurs locaux.
#paques
Chocolat à casser
Pâques approche. Pour compléter les poules et autres lapins en chocolat, j’ai fait du chocolat à casser.
On peut évidemment mettre toutes sortes de choses en garniture : noix de coco râpée, vermicelles de chocolats, m&m’s… j’ai préféré rester sur des produits plus sains et locaux avec des noix et des noisettes torréfiées de producteurs locaux.
#paques
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Sur une petite plaque allant au four, mettre le chocolat à plat en mettant le chocolat blanc de manière à en avoir un peu partout. Préchauffer votre four à 70-80 degrés.
- 2
Enfourner à 70-80 degrés pendant 15mn. En fin du cuisson, s’assurer que le chocolat est bien fondu en piquant avec un cure-dent.
- 3
Mélanger soit avec une baguette, soit avec un fouet pour marbrer le chocolat et le lisser.
- 4
Éparpiller dessus de manière homogène votre garniture. Enfoncer un peu dans le chocolat si besoin. Puis laisser refroidir 20 minutes à température ambiante.
- 5
Mettre ensuite 2h au frigo pour durcir le chocolat. Vous pouvez ensuite le casser et faire vos sachets (ou mettre en pot pour moins de plastique !)
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