Quiche poireau, lardons (végétaux), pomme de terre

Le printemps est là et avec lui est arrivée la saison des quiches et des tartes salées.
Healthy et gourmande, cette quiche se déguste aussi bien chaude que froide.
Vivement la fin des exams et le début des pique-nique.
#vegetarienne #quiche #cuisinevegetarienne #printemps #substitutvegetal #lardonsvegetaux #tartesalée #recetteprintemps
Quiche poireau, lardons (végétaux), pomme de terre
Le printemps est là et avec lui est arrivée la saison des quiches et des tartes salées.
Healthy et gourmande, cette quiche se déguste aussi bien chaude que froide.
Vivement la fin des exams et le début des pique-nique.
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Instructions de cuisine
- 1
Laver, éplucher et couper les pommes de terre en cube. Les mettre à bouillir 20-30 minutes
- 2
Laver et couper le poireau. Émincer également l'oignon.
- 3
Faire dorer les oignons avec un peu d'huile. Y ajouter les lardons et le poireau.
- 4
Préchauffer le four. Assaisonner la garniture avec du sel, du poivre et du persil.
- 5
Dans un bol mélanger l'œuf et la crème liquide. Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.
- 6
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, ajouter la garniture et les pommes de terre. Verser ensuite l'appareil à quiche pour recouvrir le tout.
- 7
Enfourner pour 30 minutes à 200 degrés.
- 8
C'est prêt ! Bon appétit !
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