Escalope de poulet au lait de coco et pâte de curry Omie

Name: Escalope de poulet au lait de coco et pâte de curry Omie
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 1 cuillère à soupe pâte de curry Omie; 100 ml lait de coco; 1 oignon rouge; 120 g riz basmati

French Feelgood Moments ! @uneideefeelgood34

C’est tellement bon que même les lamelles d’oignon rouge ont l’air de représenter un smiley !

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Escalope de poulet au lait de coco et pâte de curry Omie

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C’est tellement bon que même les lamelles d’oignon rouge ont l’air de représenter un smiley !

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Ingrédients

15 mn

2 personnes

2escalopes de poulet
1 cuillère à soupepâte de curry Omie
100 mllait de coco
1oignon rouge
120 griz basmati

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Instructions de cuisine

15 mn

1

Faire cuire 10/12 mn le riz basmati
À ébullition
2

Peler et émincer l’oignon rouge après avoir enlevé le germe, et faire dorer dans une poêle chaude les lamelles avec de l’huile d’olive et les escalopes
3

Quand les escalopes sont dorées, ajouter le lait de coco, la pâte de curry, sel et poivre et laisser mijoter 5 mn
4

Servir avec le riz