Béchamel : faite chauffer le lait et ajouter la maïzena puis mélanger bien jusqu'à ce que ça épaississe. Ajouter le sel et le poivre.

Prendre une crêpe puis mettre une tranche de jambon au milieu et rouler la crêpe. Répéter opération plusieurs fois. Les mettre dans un plat.
Préchauffer le four à 180°.
Une fois les crêpes roulés y ajouter la béchamel puis le cheddar râpé par dessus et au four pendant 15min