Mélangez le sucre, la farine et le sel ensemble.

Incorporez l’huile ainsi que la vanille puis mélangez la pâte.

Récupérez l’équivalent de 35 g de pâte puis façonnez entre vos mains de façon à obtenir une boule.

Placez les boules de pâtes en veillant à les espacer sur une plaque munie d’un papier sulfurisé puis saupoudrez chaque biscuit de cannelle.

Enfournez la plaque dans un four préchauffé à 175°c et faites cuire entre 10 et 13 min et laissez totalement refroidir avant de les décoller.