La veille

Dans un plat mélanger les yaourts, 2 CS de jus de citron, les épices, le sel et l'ail

Entailler la peau de poulet et le recouvrir avec la sauce au yaourt

Laisser au frigo 8h

Le lendemain faire cuire au four environ 1h à 180 °

Aa la sortie du four ajouter le reste du jus de citron

J ai agrémenté avec du riz au safran et des petits pois

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