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🌱 Cake Feta Patate douce
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Une photo de 🌱 Cake Feta Patate douce

🌱 Cake Feta Patate douce

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

#veggie

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🌱 Cake Feta Patate douce

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Ingrédients

45 minutes
  1. 160 gfarine T45 ou T55
  2. 11 glevure chimique
  3. 200 gpatates douces râpées crues
  4. 3œufs
  5. 10 cllait de soja ou 1/2 écrémé
  6. 1 cashuile d'olive
  7. P.M Sel et poivre
  8. 1 cacAil en poudre
  9. P.M Thym
  10. 1bloc de feta
  11. Topping :
  12. P.M graines de tournesol
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Peler et râper la patate douce. Garder les épluchures pour faire des chips. Voir ma recette en lien.

    🍠 Chips d'épluchures de Patates douces (antigaspi)
  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la patate râpée, sel, poivre, ail, thym. Remuer bien.
    Dans un bol, mélangez les œufs, le lait et l'huile. Mélanger bien et ajouter à la patate douce.
    Ajouter la farine et la levure. Mélanger bien.

    Une image de l'étape 2 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
    Une image de l'étape 2 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
  3. 3

    Verser dans un moule à cake chemisé d'un papier sulfurisé ou de beurre.

    Une image de l'étape 3 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
  4. 4

    Ajouter 3 tranches de feta en long et les immerger dans la pâte. Ajouter des graines de sésame sur le dessus.

    Une image de l'étape 4 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
    Une image de l'étape 4 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
    Une image de l'étape 4 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
  5. 5

    Cuisson au four chaud 45 minutes à 180°C.

    Une image de l'étape 5 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
    Une image de l'étape 5 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
    Une image de l'étape 5 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
  6. 6

    Laisser refroidir et démouler. Servir tiède ou froid à l'apéritif ou en entrée.

    Une image de l'étape 6 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
    Une image de l'étape 6 de 🌱 Cake Feta Patate douce.
    Une image de l'étape 6 de 🌱 Cake Feta Patate douce.

Recettes liées

🍠 Chips d'épluchures de Patates douces (antigaspi)

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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le dimanche 30 avril 2023 15h54
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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  3. 🍠 Chips d'épluchures de Patates douces (antigaspi)
  4. Gâteau au yaourt et aux pommes
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16914570
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