Connaissez-vous la Pinsa ? La Pinsa ou pizza blanche romaine date de la Rome antique.À l’époque, les paysans utilisaient un mélange de mil, d’orge et d’épeautre assaisonné de sel, herbes séchées pour réaliser un pain plat écrasé.Le terme Pinsa vient du latin « Pinsere » qui consiste à allonger ou à pousser la pâte avec la main.Aujourd’hui, la Pinsa est composée d’un mélange de farine dont la farine de riz (qui retient l’eau et du coup la rend plus légère que la pizza), de soja (qui apporte friabilité et croquant).En gros, il faut retenir que la pâte à Pinsa est plus légère, plus digeste et plus croquante que la pâte à pizza.On a adoré découvrir cette pâte à mi-chemin entre la foccacia et le pizza avec ma recette de Pinsa coppa burrata artichaut, que du coup, on la décline avec d'autres ingrédients.Idéal pour partager à l’apéro ou en repas accompagnée de salade ! 😊#cuisinedesvacances #challengeestival #italie #italia #italianfood #rome #pinsa #pinsaromana #mortadelle #burrata #pesto #pistache #grainesgermees #pistacchio #mortadella #apero #recettefacile #faitmaison

Recette délicieuse idéale pour un apéritif entre amis, ou remplacer du pain lors de votre repas ! Il faut juste anticiper pour la faire car elle demande un peu de temps de repos.

🌸Salut salut🌸 Direction l'Italie 🇮🇹 aujourd'hui avec ma petite recette....Alerte dinguerie !!!!! Une odeur 🥰 moelleuse a souhait.....De quoi vous régaler....vous pouvez la déguster en brunch, en apéro avec vos amis ou bien en guise d'entrée ou plat avec une salade 🥗.Tempis pour le body summer en même temps c'était l'automne 🍁🍂

Pour le goûter ou après un repas léger, je vous propose une recette originale, pour épater vos convives... Une pizza sucrée!! Aux deux chocolats et aux noisettes avec un fond au mascarpone. Vous pouvez également retrouver ma recette en vidéo sur ma chaîne YouTube "quand Margot pâtisse" Belle découverte...

Une recette pour Pâques pleine de saveurs ! #avril

Recette italienne bien connue, originaire de la région de la Ligurie, la focaccia est un pain plat cuit au four. Son nom vient de "focus", qui signifie "sur le feu". À l'origine, elle était offerte aux dieux chez les Romains, puis durant la Renaissance, dans les églises au moment de la communion lors de grands événements comme les mariages,…Une croûte craquante, une pâte moelleuse parfumée à l'huile d'olive, elle accompagnera parfaitement vos salades, plats, apéros ou même pour fabriquer de délicieux sandwichs.Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr#cuisinedesvacances #challengeestival #italia #liguria #ligurie #italianfood #italie #iloveitaly #iloveitalianfood #boulangerie #bakery #aperodinatoire #aperotime #salade #sandwich #recettesalée

Des fusilli au pesto accompagnés d'une délicieuse burrata, c'est le summum de la gourmandise ! Chaque fourchette est un régal 😋

J' était inspiré par la recette du brownies de gastronomia j' ai voulu plus de gourmandise et de fraîcheur Avec cette merveilleuse glace nougat#etesucre