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Flan façon tarte abricots et sarrasin
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Une photo de Flan façon tarte abricots et sarrasin

Flan façon tarte abricots et sarrasin

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Flan façon tarte abricots et sarrasin

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

45 minutes
Pour 6 personnes
  • 800 gd'abricots (du jardin pour moi congelés l'été dernier astuce en lien)
    Comment avoir des fruits du jardin toute l année
  • 160 gsucre en poudre
  • 3œufs
  • 130 gfarine de sarrasin (rapportée de Bretagne pour moi)
  • 35 cllait demi écrémé
  • 50 gbeurre doux
  • 1 cuillère à soupecassonade
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Décongeler les abricots les égoutter (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 1 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
  2. 2

    Faire fondre le beurre (astuce en lien)

    Une image de l'étape 2 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 2 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Comment obtenir rapidement du beurre fondu ?
  3. 3

    Tamiser la farine la mettre dans un saladier

    Une image de l'étape 3 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 3 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
  4. 4

    Ajouter le sucre à la farine mélanger

    Une image de l'étape 4 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 4 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
  5. 5

    Préchauffer le four à 180 degrés ajouter les œufs un à un dans le saladier

    Une image de l'étape 5 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 5 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
  6. 6

    Bien mélanger à chaque ajout verser le lait

    Une image de l'étape 6 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 6 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
  7. 7

    Bien mélanger ajouter le beurre fondu

    Une image de l'étape 7 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 7 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
  8. 8

    Mélanger beurrer un moule à tarte (astuce en lien) verser la pâte dans le moule

    Une image de l'étape 8 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 8 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  9. 9

    Poser les abricots sur la pâte enfourner pour 45 minutes

    Une image de l'étape 9 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 9 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
  10. 10

    Saupoudrer de cassonade laisser refroidir

    Une image de l'étape 10 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 10 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
  11. 11

    Démouler c'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
    Une image de l'étape 11 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Flan façon tarte abricots et sarrasin.

Astuces

Comment avoir des fruits du jardin toute l année

Si comme moi vous avez la chance d avoir un jardin et des arbres fruitiers pensez à congeler vos récoltes vous aurez des fruits du jardin garantis sans pesticides toute l année

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment obtenir rapidement du beurre fondu ?

Couper le beurre en morceaux le placer dans un bol couvrir celui ci d'une assiette et placer 4 minutes au micro ondes puissance 300 (à adapter selon les quantités et selon la puissance du micro ondes)

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 05 mai 2023 06h21
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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