Pâte brisée à la menthe fraîche et épeautre
Instructions de cuisine
- 1
Effeuiller la menthe rincer et sécher les feuilles dans un papier absorbant
- 2
Mettre les feuilles dans le bol d'un petit robot ajouter l'eau
- 3
Mixer jusqu’à ce que les feuilles soient broyées laisser mariner 15 minutes filtrer
- 4
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel
- 5
Ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux puis ajouter le jus filtré
- 6
Pétrir faire une boule et la placer au réfrigérateur pendant 1h30 (astuce en lien)
- 7
C'est prêt ! Pour tarte sucrée ou salée bon appétit 😋
Astuces
Comment congeler la menthe fraîche du jardin
Pour conserver longtemps la menthe il suffit de la congeler je cueille la menthe jeune
Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Pâte brisée à la farine de riz et épeautre à la menthe Pâte brisée à la farine de riz et épeautre à la menthe
#globalapron2024 #challengefarine2024 #farinederiz
-
Pâte brisée à la menthe fraîche du jardin Pâte brisée à la menthe fraîche du jardin
#recettesestivalesPour tarte sucrée ou salée -
Pâte brisée rose à la fraise, épeautre et lait concentré Pâte brisée rose à la fraise, épeautre et lait concentré
#globalapron2024 #pâques2024 #fraises -
Pâte brisée aux agrumes et farine d'épeautre Pâte brisée aux agrumes et farine d'épeautre
#globalapron2024 #lesagrumes #orange #citron -
Pâte brisée à la farine d’épeautre, citron et beurre d’érable Pâte brisée à la farine d’épeautre, citron et beurre d’érable
#cookpadapron2025 #ca2025 -
-
Pâte brisée sorgho abricot Pâte brisée sorgho abricot
#globalapron2024 #paniersurprise #panierrouge #farinedesorgho
Plus de recettes recommandées
Commentaires