Risotto de poulet au cookeo

Name: Risotto de poulet au cookeo
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 filets de poulets; 1 oignon; 10 cl vin blanc; 250 g riz arborio; 650 ml d'eau; 10 cl crème fraîche liquide; 50 g parmesan; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Persil; Sel/ poivre

Emilie Joséphine @mimi241198

Vous pouvez remplacer le vin blanc par du bouillon de volaille

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Risotto de poulet au cookeo

Emilie Joséphine @mimi241198

Vous pouvez remplacer le vin blanc par du bouillon de volaille

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Ingrédients

19 min

4 personnes

2filets de poulets
1oignon
10 clvin blanc
250 griz arborio
650 mld'eau
10 clcrème fraîche liquide
50 gparmesan
1 cuillère à souped'huile d'olive
Persil
Sel/ poivre

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Instructions de cuisine

19 min

1

Couper en morceaux les filets de poulet. Éplucher et émincer l'oignon.
2

Mettre, dans la cuve, l'huile d'olive, le poulet et l'oignon et démarrer votre appareil en mode dorer. Laisser revenir pendant 2 min. Ajouter le riz et remuer. Ajouter ensuite le vin blanc et laisser encore 2 min.
3

Ajouter l'eau, le sel, le poivre et programmer 15 min en cuisson sous pression.
4

À la fin de la cuisson, mettre la crème fraîche, le parmesan, mélanger puis attendre 2 min. Saupoudrer de persil et Servir