Moelleux Fraises & Pistaches !
Gâteau moelleux aux fraises,
Nous sommes en plein saison des fraises, c'est donc sur ces dernières que j'ai jeté mon dévolu, un fruit que j'adore 😋
Une recette super facile et rapide à réaliser,
J'ai utilisé uniquement la farine de riz complet, ce qui rend une texture plus légère et rend sans gluten!
⚠️ Comme souvent avec ce type de gâteau, c'è dernier va monter à la cuisson et retomber en refroidissant c'est normale.
Moelleux Fraises & Pistaches !
Gâteau moelleux aux fraises,
Nous sommes en plein saison des fraises, c'est donc sur ces dernières que j'ai jeté mon dévolu, un fruit que j'adore 😋
Une recette super facile et rapide à réaliser,
J'ai utilisé uniquement la farine de riz complet, ce qui rend une texture plus légère et rend sans gluten!
⚠️ Comme souvent avec ce type de gâteau, c'è dernier va monter à la cuisson et retomber en refroidissant c'est normale.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°
Séparer le blanc du jaune.
Montez le blanc en neige. Réservez.
Équeutez les fraises et les couper en morceaux. Réservez
- 2
Dans un bol mélangez le jaune d'œuf avec le sucre coco, ajutez le skyr et l'arôme pistache. Mélangez
- 3
Incorporez la farine de pistaches et la farine de riz tamisée. Mélangez
- 4
Ajutez enfin le blanc d'œuf en neige mélangez délicatement du bas vers le haut. Ajutez les fraises et mélangez.
Versez l'appareil dans un moule (12cm) préalablement recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 40 minutes.
- 5
Laissez-le refroidir complètement avant de l'entreposer quelques heures au frais.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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