Gâteau au chocolat super fondant
Beaucoup de recettes naissent de ma maladresse. Cette recette en fait partie. J'ai voulu faire une mousse au chocolat pour mon beau frère mais pour une mystérieuse raison mes blancs d'œufs n'ont jamais assez monté. Alors j'ai improvisé et finalement, le gâteau à eu beaucoup de succès.
#gateauauchocolat #dessert #antigaspi #chocolat
Gâteau au chocolat super fondant
Beaucoup de recettes naissent de ma maladresse. Cette recette en fait partie. J'ai voulu faire une mousse au chocolat pour mon beau frère mais pour une mystérieuse raison mes blancs d'œufs n'ont jamais assez monté. Alors j'ai improvisé et finalement, le gâteau à eu beaucoup de succès.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu, le mélanger aux jaunes d'œufs et au sucre. Le sucre peut être supprimé si vous n'êtes pas très fan du très sucré car le chocolat au lait est déjà bien sucré (mais ici je suis entourée de becs sucrés)
- 2
Préchauffer le four à 180 degrés.
- 3
Faire monter les 5 blancs d'œufs (ils n'ont pas besoin d'être très fermes, juste bien mousseux.)
- 4
Incorporer la farine dans le mélange chocolat, œuf, sucre.
- 5
Incorporer ensuite les blancs d'œufs dans la préparation. Verser dans un moule préalablement beurré et fariné et enfourner pour 25 minutes.
- 6
Laisser bien refroidir (le mélange est encore un peu liquide en sortant du four) et démouler. Servir chaud ou froid.
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