Dérouler la pâte feuilletée puis placer un bol au centre de la pâte.

Étaler le pesto autour du bol sur la pâte feuilletée.

Découper les tomates et les courgettes en rondelles.

Disposer les rondelles sur le pesto autour du bol.

Couper la feta et la mozzarella en petits morceaux puis disposer sur les tomates et les courgettes.

Enlever le bol puis découper de matière à ce que la pâte feuilletée vienne par dessus les tomates et les courgettes.

Casser l’œuf et conserver le jaune d’œuf puis utiliser un pinceaux pour étaler sur la pâte, enfin ajouter l’origan sur la couronne.

Mettre le plat au four à 180 degrés après l’avoir préchauffé pendant 10 minutes.