Fenouil poêlé à l'huile d'olive et vinaigre balsamique
Alexis Leroux @Alexis
Fenouil poêlé à l'huile d'olive et vinaigre balsamique
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Nettoyez le fenouil et enlevez les feuilles les plus dures, lavez soigneusement et émincé le en morceaux
- 2
Dans une poêle, faite chauffer l'huile d'olive et faite dorer le fenouil à feu vif.
- 3
Quand il commence à être bien doré, baisser le feu, ajouter au minimum 10 cl d'eau et laisser cuire une bonne demi heure, si il manque d'eau en cours de cuisson ajouter en.
- 4
Il ne doit presque plus rester de liquide à la fin de la cuisson, déglacer avec le vinaigre balsamique, minimum 2 cuillères à soupe et laisser réduire tout en enrobant le fenouil.
- 5
Assaisonnez et régalez vous 😊
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