Pad thaï crevettes coriandre
Une recette simple et rapide comme on les aime. Retrouver la recette détaillée sur mon blog. https://lesptitsplatsdelaure.com/2025/01/05/pad-thai-crevettes-coriandre/
Pad thaï crevettes coriandre
Une recette simple et rapide comme on les aime. Retrouver la recette détaillée sur mon blog. https://lesptitsplatsdelaure.com/2025/01/05/pad-thai-crevettes-coriandre/
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez et coupez la carotte en petit dés.
Nettoyez et émincez la gousse d’ail. Ciselez la coriandre. - 2
Coupez les cacahuètes en 4. Coupez le citron vert en quartiers.
- 3
Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles, séparez le blanc et le vert, on ne va pas les utiliser ensemble.
- 4
Faites cuire les nouilles 3 minutes dans l’eau bouillante. Puis les égoutter et les rincer (pour éviter qu’elles collent).
- 5
Pendant la cuisson des nouilles : Dans une poêle, versez un filet d’huile, faites revenir l’ail, le blanc des oignons nouveaux et les dés de carottes 5 minutes à feu vif.
- 6
Puis ajoutez dans les crevettes toutes les sauces et laisser réduire 2 minutes. Remettre les légumes, dans la poêle mélangez et ajoutez les nouilles. Pressez le jus d’un quartier de citron
- 7
Servir les nouilles dans les assiettes et garnissez des cacahuètes, de coriandre et du vert des oignons nouveaux. Accompagnez d’un quartier de citron vert.
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