Préchauffez votre four à 180 degrés.

Dans un premier temps, nous allons mixer les bananes dans un saladier pour avoir comme résultat une purée de banane.

On rajoute l’œuf, le miel, le beurre de cacahuète et l’extrait de vanille tout en continuant de mixer.

Avec l’aide d’une marise, on mélange les farines, le bicarbonate avec le vinaigre de cidre ainsi que la pincée de sel.

Pour pas que votre banana bread ne colle à votre moule, mettez de l’huile d’olive.

On verse la préparation dans le moule.
Découper votre banane et mettez les morceaux de banane + pépites de chocolat sur le dessus du banana bread.

Enfourner pendant 30 à 35 minutes.
Attendez bien que le banana bread soit refroidi avant de démouler.

Temps de conservation 3 jours max.