Flan courgettes poivron chorizo
Cook & Dream @Cook_and_dream
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Commencer par laver et émincer les courgettes, le poivron et l'oignon.
- 3
Faire revenir les légumes 5 minutes dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
- 4
Découper les tranches de chorizo et la mozzarella en morceaux, réserver.
- 5
Dans un bol battre les œufs avec la crème, saler et poivrer.
- 6
Dans un plat à gratin, verser les légumes ainsi que le chorizo, mélanger légèrement.
- 7
Verser par-dessus la préparation œufs crème.
- 8
Pour finir répartir les morceaux de mozzarella sur le dessus du gratin.
- 9
Enfourner 20 min dans le four chaud. Déguster avec une petite salade verte !!!
Cooksnaps
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