Mousse au chocolat à la verveine et aux fleurs séchées
Une belle version colorée et savoureuse de la mousse au chocolat
Mousse au chocolat à la verveine et aux fleurs séchées
Une belle version colorée et savoureuse de la mousse au chocolat
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites fondre le chocolat au bain marie. Séparez les blancs des jaunes.
- 2
Montez les blancs en neige. Ajoutez le sucre en poudre et quelques gouttes de jus de citron pour une meilleure fermeté.
- 3
Ajoutez les jaunes d’œufs au chocolat.
Incorporez délicatement les blancs au chocolat, à l’aide d'une spatule.
- 4
Ajoutez les fleurs séchées et la verveine hachée finement (en poudre).
Répartissez dans des ramequins. Saupoudrez de fleurs séchées. Couvrir et placez au frais pendant 4 heures.
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