Sirop de coquelicot

Veronique Filippi
Veronique Filippi @verochefcook_8197505
Provençe

Une idée colorée à faire avec les enfants !

Sirop de coquelicot

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Ingrédients

Pour 250 ml de sirop
  1. 20à 30 pétales de coquelicots
  2. le jus de 2 citrons
  3. 50 gsucre en poudre
  4. 300 mld'eau

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faites chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution.

  2. 2

    Ajoutez les pétales de coquelicots et le jus de citron. Laissez frémir pendant 20 minutes.

  3. 3

    Laissez refroidir (environ 3 heures). Filtrez et mettre en bouteille.

  4. 4

    Colorent les plats et les sauces.

  5. 5

    Attention ne se conserve qu'une semaine au frigo. Sinon ça fermente.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Veronique Filippi
Veronique Filippi @verochefcook_8197505
le
Provençe
5 fois Championne de France de BarbecueBlogueuse culinaire - Disciple d'Escoffier - Créatrice du Petit Méditerranéen biscuit artisanal
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Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Très original ! Les feuilles suffisent à la coloration ?

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