Quiche blettes chèvre

Name: Quiche blettes chèvre
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée; 20 cl crème liquide; 3 œufs; La moitié d'une bûche de chèvre; 1 grosse cuillère à soupe de chèvre frais; Sel, poivre; Ciboulette; 500 g blettes feuilles et côtes; L'autre moitié de la bûche de chèvre

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Quiche blettes chèvre

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Ingrédients

1pâte brisée
Pour l'appareil à quiche
20 clcrème liquide
3œufs
La moitié d'une bûche de chèvre
1grosse cuillère à soupe de chèvre frais
Sel, poivre
Ciboulette
Pour la garniture
500 gblettes feuilles et côtes
L'autre moitié de la bûche de chèvre

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Instructions de cuisine

1

Commencer par faire venir revenir les blettes en les coupant très finement, avec un oignon et une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 10 minutes
2

Pendant ce temps, préparer l'appareil à quiche :
Emietter le chèvre et mélanger tous les ingrédients de l'appareil à quiche ensemble
3

Préchauffer le four à 180 degrés
4

Sortir la pâte du frigo
5

Ajouter les blettes dans l'appareil à quiche
6

Déposer l'appareil à quiche dans la pâte brisée
7

Couper l'autre moitié de la bûche de chèvre en rondelles et ajouter sur le dessus
8

Enfourner pour 1h