Dolma felfel / poivrons farcis 🫑 à la viande hachée en sauce tomate 🍅

Name: Dolma felfel / poivrons farcis 🫑 à la viande hachée en sauce tomate 🍅
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5 poivrons corne de boeuf vert; 3 gousses d'ail; 40 cl coulis de tomate; 1 cc concentré de tomate; 350 g viande hachée; Sel et poivre; 1 cc thé de purée de piment (ou derssa) varie selon votre goût si vous aimez pimenté ou non; 1/2 cc paprika

Iméno @mes_moments_de_mams

Vous pouvez l'accompagner avec du riz 🍚 ou juste comme ça avec un du bon pain

Lire plus

Dolma felfel / poivrons farcis 🫑 à la viande hachée en sauce tomate 🍅

Iméno @mes_moments_de_mams

Vous pouvez l'accompagner avec du riz 🍚 ou juste comme ça avec un du bon pain

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

3 personnes

5poivrons corne de boeuf vert
3 goussesd'ail
40 clcoulis de tomate
1 ccconcentré de tomate
350 gviande hachée
Sel et poivre
1 ccthé de purée de piment (ou derssa) varie selon votre goût si vous aimez pimenté ou non
1/2 ccpaprika

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Dans une sauteuse mettre de l'huile, râper les gousses d'ail et ajouter la purée de piment (derssa) avec un fond d'eau
2

Ajouter les épices
3

Ajouter le coulis de tomate, le concentré de tomate et de l'eau chaude. Couvrir et laisser mijoter
4

Pendant ce temps, griller au four les poivrons. Puis ensuite enlever leur peau et les pépins dedans
5

Dans votre viande hachée, met sel, poivre, un peu de paprika et un petit peu de sauce tomate qui est en train de mijoter. Malaxer le tout rapidement
6

Couper en 2 vos poivrons s'ils sont grands et les farcir de la viande hachée. Puis les mettre dans votre sauce tomate. Couvrir et laisser cuire. Vérifier de temps en temps si la sauce tomate ne s'épaissit pas trop sinon ajouter de l'eau chaude (de la bouilloire) en petite quantité.
Il ne faut pas que votre sauce soit trop liquide mais pas trop épaisse non plus.
Le but c'est de la saucer avec du pain😋