Sauce salade aux fruits, melfor et noisette

Name: Sauce salade aux fruits, melfor et noisette
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 cuillère à soupe bombée de moutarde fine à l'ancienne; 2 cuillères à soupe vinaigre d'abricot (fait maison pour moi avec abricots du jardin); 1 cuillère à soupe sauce mangue (épiceries indiennes); 4 cuillères à soupe d'huile de noisettes; 2 cuillères à soupe melfor (spécialité de Belfort astuce en lien); 2 cuillères à soupe d'herbes aromatiques mélangées (fait maison pour moi avec herbes du jardin); Sel poivre

Mila Skull @djem131

Sauce salade aux fruits, melfor et noisette

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Ingrédients

Pas de cuisson

Pour 4 personnes

1 cuillère à soupebombée de moutarde fine à l'ancienne
2 cuillères à soupevinaigre d'abricot (fait maison pour moi avec abricots du jardin)
1 cuillère à soupesauce mangue (épiceries indiennes)
4 cuillères à souped'huile de noisettes
2 cuillères à soupemelfor (spécialité de Belfort astuce en lien)
Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces
2 cuillères à souped'herbes aromatiques mélangées (fait maison pour moi avec herbes du jardin)
Sel poivre

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Instructions de cuisine

Pas de cuisson

1

Mélanger la moutarde avec le melfor (astuce anti gaspi en lien) verser dans le bol d'un petit robot ajouter la sauce mangue

Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)
2

Ajouter le vinaigre d'abricots saler poivrer
3

Ajouter les herbes aromatiques mixer
4

Ajouter ensuite l'huile de noisettes mixer de nouveau pour émulsionner la sauce
5

Verser dans le récipient de service (astuce en lien)

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
6

C'est prêt ! (astuce en lien) pour toutes les salades bon appétit 😋

Comment joliment présenter les sauces maison

Astuces

Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces

Utiliser le melfor,une spécialité d Alsace vraiment délicieuse

Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)

Lors de la préparation d une sauce à la moutarde (ou autre) verser le liquide nécessaire (vinaigre par exemple) dans le pot presque vide fermer le couvercle et secouer énergiquement

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

Comment joliment présenter les sauces maison

Je détourne la fonction initiale de certains contenants : Ancien sucrier ou pot en céramique de fromage acheté en Écosse font de très jolis récipients pour présenter les sauces à table

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Mila Skull @djem131

le mardi 27 juin 2023 06h28

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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7e pour huile de noisette

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