Mixer la poudre de noisette avec le sucre glace pour obtenir un mélange très fin.
ajouter le blanc d'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajouter les œufs, la levure et le cacao. fouetter énergiquement.

Une fois le gâteau bien froid.
Réaliser le décor que vous souhaitez avec la crème de marron.