Escalopes de poulet accompagnées
Plus simple à réaliser je n’ai pas trouvé. Et comme en plus, c’est très bon. Pas de chichi, mais du chic.
#healthy
Escalopes de poulet accompagnées
Plus simple à réaliser je n’ai pas trouvé. Et comme en plus, c’est très bon. Pas de chichi, mais du chic.
#healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On commence par la carotte qu’on épluche puis qu’on émince finement, on fait de même avec l’oignon, on coupe en trois les gousses d’ail (retirer le germe).
On met à chauffer une poêle à feu 7, on étale du sel, puis on jette - façon de parler - carotte, oignon et gousses. On laisse faire cinq minutes tout en remuant à l’aide d’une spatule, on ajoute un peu de beurre pour déglacer. On sale un peu. On remue, tout en laissant cuire encore cinq minutes.
- 2
On découpe en carrés (si ce sont des rectangles, ce n’est pas bien grave 🤣) les escalopes de poulet. On les jette à leur tour dans la poêle.
On remue de temps à autre, on peut ajouter un peu de beurre. On laisse les choses agir encore une petite dizaine de minutes, sept-huit donc.
Si le résultat est doré, c’est que ça devrait être bon. On parsème enfin de Piment d’Espelette. On remue, on se remue, on sert. On se tait, on mange. Miam 😋.
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