Kupas dan bersihkan udang dan kentang..lalu potong kentang sesuai selera..cuci bersih bahan keduanya plus bumbu yg akan di haluskan..

Siapkan minyak goreng lalu goreng kentang setengah matang.. setalah itu goreng juga udang...sambil kita ulek semua bumbu yg di haluskan...aku lebih suka dg di ulek ya bunda krna rasa lebih gigit ketimbang blender..
Setelah itu tumis bumbu yg telah di halus kan masukan garam penyedap rasa hingga cukup dan harum kemudian masukan kentang dan udang aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa..dan sajikan