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Aubergines grillées au fromage et épices
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Une photo de Aubergines grillées au fromage et épices

Aubergines grillées au fromage et épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Aubergines grillées au fromage et épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

16 minutes
Pour 3 personnes
  1. 2aubergines violettes (du jardin pour moi)
  2. 60 gsauce aux épices, fromage blanc et parmesan (faite maison recette en lien)
    Sauce au fromage blanc, épices et parmesan
  3. Poivre du moulin
  4. Fleur de sel
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Instructions de cuisine

16 minutes
  1. 1

    Laver et sécher les aubergines

    Une image de l'étape 1 de Aubergines grillées au fromage et épices.
    Une image de l'étape 1 de Aubergines grillées au fromage et épices.
  2. 2

    Ôter les extrémités (astuce en lien) puis les couper en rondelles épaisses

    Une image de l'étape 2 de Aubergines grillées au fromage et épices.
    Une image de l'étape 2 de Aubergines grillées au fromage et épices.
    Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons
  3. 3

    Préparer la sauce enduire une face des rondelles d'aubergines la retourner dans un bac badigeonner l'autre face

    Une image de l'étape 3 de Aubergines grillées au fromage et épices.
    Une image de l'étape 3 de Aubergines grillées au fromage et épices.
  4. 4

    Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des aubergines mettre au frais 1 heure faire chauffer la plancha poser les rondelles d'aubergines

    Une image de l'étape 4 de Aubergines grillées au fromage et épices.
    Une image de l'étape 4 de Aubergines grillées au fromage et épices.
  5. 5

    Cuire 8 minutes couvercle fermé retourner cuire de nouveau 8 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 5 de Aubergines grillées au fromage et épices.
    Une image de l'étape 5 de Aubergines grillées au fromage et épices.
  6. 6

    C'est prêt ! Servir avec fleur de sel et poivre du moulin bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Aubergines grillées au fromage et épices.
    Une image de l'étape 6 de Aubergines grillées au fromage et épices.

Astuces

Comment réaliser à moindre coût gelées et bouillons

Lorsque je cuisine des fruits ou légumes du jardin je congèle chutes et épluchures à mesure afin d'en avoir une quantité suffisante pour préparer gelées et bouillon

Recettes liées

Sauce au fromage blanc, épices et parmesan

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 21 juillet 2023 07h55
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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