Peler et hacher l'oignon. Éplucher et couper la carotte en bâtonnets. Faire de même avec les pommes de terre

Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec le beurre et les carottes et laisser revenir pendant 5 minutes. Ajouter les petits pois les pommes de terre et les saucisses coupées en 4. Verser la tomate dessus, si besoin rajouter de l'eau pour couvrir les légumes. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux