Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper tous les légumes en petits dés (à l'exception de la courgette) et les faire revenir dans un peu d'huile avec les épices.
une fois les légumes cuits ajouter la pulpe de tomate. bien mélanger et laisser mijoter durant 10 minutes
- 2
Éplucher et couper la courgette en tranche fine.
dans un plat allant au four déposer une fine couche de légumes puis des tranches de courgettes et saupoudrer des mental râpé.
répéter l'opération jusqu'en haut du plat en laissant une marge de 5 mm pour la béchamel.
- 3
Mélanger le lait, la muscade et la farine puis chauffer le tout en mélangeant en continu.
Le liquide va épaissir comme une béchamel classique.hors du feu ajouter la mascarpone et bien mélanger..
- 4
Verser la béchamel à la mascarpone sur les lasagnes de courgettes.
saupoudrer d'émmental.cuire 40 minutes à 180 degrés.
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