Burger végétarien aux salicornes

Name: Burger végétarien aux salicornes
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 pain à hamburger; 2 tomate; De la salade; 40 g salicorne; 1 œuf; 150 ml d'huile; 1 c à café de moutarde; Sel; Poivre; 120 g pomme de terre; 1 courgette; 1 œuf; 50 g salicornes; 20 g chapelures

melodie Jelu @melodiejelu

Burger végétarien aux salicornes

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Ingrédients

10 min

Pour 3 personnes

3pain à hamburger
2tomate
De la salade
Mayonnaise aux salicornes
40 gsalicorne
1œuf
150 mld'huile
1 cà café de moutarde
Sel
Poivre
Rosti aux salicornes
120 gpomme de terre
1courgette
1œuf
50 gsalicornes
20 gchapelures

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Instructions de cuisine

10 min

1

Réaliser les rostis au salicorne.

Rosti courgette et salicornes
2

Réaliser la mayonnaise au salicorne

Mayonnaise aux salicorne
3

Couper le pain burger en deux et le tartiner de mayonnaise.
Y déposer un rosti aux salicornes puis des rondelles de tomates y ajouter un deuxième rosti
4

Terminer en ajoutant un peu de salade émincé et la deuxième tranche du pain.