Faire cruire les petits pois congelés pendant 10 min dans de l’eau chaude. Égoutter les petits pois et réserver l’eau de cuisson.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixer jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajouter progressivement de l’eau pour ajuster la texture (environ 100ml). Saler et poivrer. Laisser refroidir et mettre au frais au moins 2h.

Déguster bien frais