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Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis
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Une photo de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis

Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#TablierdOr23

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Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

20 minutes
Pour 2 personnes
  1. 2pavés de saumon sauvage
  2. 8radis (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment utiliser des radis du jardin pas jolis jolis
  3. 3poivrons rouges grillés (fait maison pour moi avec poivrons du jardin astuce en lien)
    Comment éplucher facilement les poivrons
  4. 2 cuillères à soupebombées d'aneth haché (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  5. 1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  6. Sel poivre
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Rincer et sécher les pavés de saumon (astuce en lien) ôter la peau avec un petit couteau pointu

    Une image de l'étape 1 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Une image de l'étape 1 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Comment sécher fruits de mer et poissons ?
  2. 2

    Couper les poivrons en morceaux

    Une image de l'étape 2 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Une image de l'étape 2 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
  3. 3

    Nettoyer et gratter les radis les couper en morceaux dans le bol d'un robot

    Une image de l'étape 3 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Une image de l'étape 3 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
  4. 4

    Mixer les radis ajouter les poivrons et l'huile d'olive

    Une image de l'étape 4 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Une image de l'étape 4 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
  5. 5

    Mixer poivrer ajouter les deux tiers de l'aneth

    Une image de l'étape 5 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Une image de l'étape 5 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
  6. 6

    Mixer de nouveau préchauffer le four à 180 degrés

    Une image de l'étape 6 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Une image de l'étape 6 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
  7. 7

    Verser la crème de poivrons dans un plat à four (astuce en lien) poser les pavés de saumon

    Une image de l'étape 7 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Une image de l'étape 7 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  8. 8

    Saupoudrer du reste d'aneth enfourner pour 20 minutes

    Une image de l'étape 8 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Une image de l'étape 8 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
  9. 9

    C'est prêt ! Servir avec des pommes vapeur ou un riz blanc bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.
    Une image de l'étape 9 de Pavés de saumon à l'aneth, crème de poivrons et radis.

Astuces

Comment utiliser des radis du jardin pas jolis jolis

Lorsque je récolte des radis du jardin peu esthétiques je les nettoie et les gratte bien

Comment éplucher facilement les poivrons

Laver les poivrons les sécher les mettre dans un four préchauffé à 180 degrés puis les envelopper dans une feuille d aluminium attendre 15 minutes la peau se détache toute seule

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment sécher fruits de mer et poissons ?

Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 11 août 2023 08h29
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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