Entremets pistache miel speculoos
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger le sucre avec l agar agar (astuce en lien)
- 2
Verser le lait dans une grande casserole ajouter le mélange sucre agar agar fouetter pour fondre le sucre porter à ébullition
- 3
Ajouter la pâte de pistache baisser à feu doux fouetter pour bien intégrer la pistache (environ 3 minutes)
- 4
Verser le miel dans un moule en verre étaler au pinceau poser les biscuits sur le fond et les bords
- 5
Verser la préparation à la pistache ajouter les reste des biscuits laisser refroidir à température ambiante puis couvrir et placer au réfrigérateur pendant 4 heures minimum
- 6
Démouler c est prêt !
- 7
Servir bien frais
- 8
Bon appétit 😋
Astuces
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