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Courgette au persil et beurre de chorizo
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Une photo de Courgette au persil et beurre de chorizo

Courgette au persil et beurre de chorizo

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#TablierdOr23

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Courgette au persil et beurre de chorizo

Mila Skull
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Ingrédients

15 minutes
Pour 2 personnes
  1. 1grosse courgette (du jardin pour moi)
  2. 20 gbeurre de chorizo à la tomate (fait maison recette beurre nature en lien)
    Beurre de chorizo noir au thym et ail
  3. 2 cuillères à soupebombées de persil haché (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  4. Sel poivre
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Laver la courgette ôter l extrémité ronde puis couper en bâtonnets à la mandoline (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 1 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Comment éviter les coupures en utilisant une mandoline
  2. 2

    Faire fondre le beurre de chorizo (au micro ondes astuce en lien)

    Une image de l'étape 2 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 2 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Comment utiliser rapidement les bouillons maison préalablement congelés
  3. 3

    Mettre les courgettes dans un grand bac

    Une image de l'étape 3 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 3 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
  4. 4

    Ajouter le persil verser le beurre de chorizo fondu

    Une image de l'étape 4 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 4 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
  5. 5

    Saler et poivrer mélanger (astuce en lien)

    Une image de l'étape 5 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 5 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  6. 6

    Faire chauffer la plancha verser le contenu du bac cuire 8 minutes couvercle fermé mélanger

    Une image de l'étape 6 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 6 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
  7. 7

    Prolonger la cuisson 7 minutes couvercle fermé c est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
    Une image de l'étape 7 de Courgette au persil et beurre de chorizo.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Courgette au persil et beurre de chorizo.

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment éviter les coupures en utilisant une mandoline

Lorsque je dois couper des courgettes, aubergines etc le n enlève pas l extrémité après avoir lavé les légumes

Comment utiliser rapidement les bouillons maison préalablement congelés

J utilise la fonction décongélation du micro ondes pour tous mes bouillons gain de temps assuré

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

Recettes liées

Beurre de chorizo noir au thym et ail

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 22 août 2023 07h47
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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