Falafel de maïs

Name: Falafel de maïs
Yield: 30 falafels
Cuisine: France
Ingredients: 50 g tomate confite; 50 g poivron confit; 200 g maïs; 200 g haricot rouge cuit; 100 g d'oignon; 75 g farine; Persil; Épices à chili; De la farine; De la chapelure; De la salade; 2 tomate; 1 concombre

melodie Jelu @melodiejelu

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Falafel de maïs

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Ingrédients

5 minutes

30 falafels

Pâte à falafel
50 gtomate confite
50 gpoivron confit
200 gmaïs
200 gharicot rouge cuit
100 gd'oignon
75 gfarine
Persil
Épices à chili
Panure
De la farine
De la chapelure
Salade
De la salade
2tomate
1concombre

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Instructions de cuisine

5 minutes

1

Mixer tous les ingrédients de la pâte à falafels ensemble
2

Réaliser des boule de 30 g.
En recouvrir la moitié de chapelure et la moitié de farine
3

Cuire le tout dans un bain d'huile jusqu'à obtenir des falafels bien dorés.
Déposer les sur du papier absorbant
4

Laver, essorer et assaisonner la salade votre goût.
Ajouter les tomates et concombre couper en lamelles
Terminer en ajoutant les falafels