Spanakorizo

Name: Spanakorizo
Cuisine: France
Ingredients: 250 gr Épinards,; 100 gr Riz,; Oignon, 1 grosse; 3 gousses Ail,; 150 gr Tomate pure,; 250 ml Bouillon,; 1/2 citron, jus; Épices: Sel, poivre, coriandre moulu; Herbes: aneth, persil; 50 gr Feta,; Optional: œuf frit; Huile d'olive

Manu Angie @cook_23817274

Spanakorizo

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Ingrédients

250 grÉpinards,
100 grRiz,
Oignon, 1 grosse
3 goussesAil,
150 grTomate pure,
250 mlBouillon,
1/2citron, jus
Épices: Sel, poivre, coriandre moulu
Herbes: aneth, persil
50 grFeta,
Optional: œuf frit
Huile d'olive

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Instructions de cuisine

1

Faire revenir l'ail et l'oignon coupes très fin dans l'huile. Ajouter les épinards, saler et poivrer. Après ajouter le tomate et le riz, et finir par le bouillon. Faire cuire 20min, à moitié couvert, à moitié découvert. Ajouter l'aneth et le persil ciselés et le jus de citron
2

Servir avec le feta émietté dessus et un ouef frit. Décorer avec feuilles de persil