Fatayer épinards
Ces petits chaussons salés végétariens garnis d'un mélange à base d'épinards, font partie du fameux mezze libanais. Ils se dégustent à tout moment de la journée, du petit déjeuner au dîner !
#TablierDOr2023 #Épinards #Septembre #Entrée
Fatayer épinards
Ces petits chaussons salés végétariens garnis d'un mélange à base d'épinards, font partie du fameux mezze libanais. Ils se dégustent à tout moment de la journée, du petit déjeuner au dîner !
#TablierDOr2023 #Épinards #Septembre #Entrée
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Bien laver et essorer les epinards.
- 3
Dans une poêle faire revenir les oignons avec l'huile d'olive. Ajouter les épinards et faire revenir pendant 5 minutes.
- 4
Ajouter les dés de tomates, les pignons de pin, le summac et la mélasse de grenade. Faire revenir pendant 2 minutes. Essorer le mélange pour faire ressortir l'eau.
- 5
Etaler la pâte brisée. À l'aide d'un emporte-pièce, faire des cercles.
- 6
Au centre, déposer 1 cuillère à café du mélange. Replier la pâte sur trois côtés au-dessus des épinards pour former un triangle.
- 7
Badigeonner avec du jaune d’œuf délayé d'un peu d'eau ou de lait.
- 8
Enfourner pendant 15 minutes.
- 9
Bon appétit !
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