Coupez vos légumes en petits dés, hachez votre oignon et votre gousse d'ail. Mettre dans un plat allant au four avec huile, sel et poivre. Ajoutez des pois chiche et le paprika. Enfournez 30 min à 200 degrés.

Préparez la sauce. Servir la sauce et mettre les légumes par dessus ou dans un petit bol à côté.

Possibilité de manger chaud ou froid en salade !