Gâteau de pomme de terre viennois
Il s'agit d'un gratin uruguayen et non viennois.
Le nom vient du fait qu’en Uruguay, tout comme en Argentine, les saucisses sont appelées « saucisses de Vienne ».
Gâteau de pomme de terre viennois
Il s'agit d'un gratin uruguayen et non viennois.
Le nom vient du fait qu’en Uruguay, tout comme en Argentine, les saucisses sont appelées « saucisses de Vienne ».
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupe les pomme de terre en lamelle de 3 mm et les faire cuire 5 minutes à la vapeur
- 2
Mélanger la chair à saucisse avec les herbes.
- 3
Dans un plat déposer une couche de pomme de terre, puis une couche de viande.
Répéter l'opération une fois et terminer par des poll de terre
- 4
Mélanger tous les ingrédients de la crème et la verser sur les pomme de terre.
Parsemer le tout d'emmental râpé
- 5
Cuire 20 minutes à 180 degrés
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