Sauce salade épicée aux herbes, moutarde et melfor

Name: Sauce salade épicée aux herbes, moutarde et melfor
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 piments verts cuits (fait maison recette en lien); 1 cuillère à soupe bombée d'herbes aromatiques séchées mélangées (fait maison avec les herbes du jardin); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon; 4 cuillères à soupe melfor (spécialité de Belfort astuce en lien); Sel

Mila Skull @djem131

Sauce salade épicée aux herbes, moutarde et melfor

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Ingrédients

Pas de cuisson

Pour 4 personnes

3piments verts cuits (fait maison recette en lien)
Piments verts à l'ail mariné et vinaigre de cidre
1 cuillère à soupebombée d'herbes aromatiques séchées mélangées (fait maison avec les herbes du jardin)
3 cuillères à souped'huile d'olive
1 cuillère à soupemoutarde de Dijon
4 cuillères à soupemelfor (spécialité de Belfort astuce en lien)
Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces
Sel

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Instructions de cuisine

Pas de cuisson

1

Couper les piments en morceaux les mettre dans le bol d'un robot ajouter les herbes
2

Ajouter la moutarde ajouter le melfor (astuce en lien) saler

Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)
3

Mixer ajouter l'huile d'olive
4

Mixer de nouveau pour émulsionner la sauce
5

Verser dans un récipient (astuce en lien) c'est prêt !

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
6

Cette sauce relèvera toutes les salades vertes (astuce en lien) bon appétit 😋

Comment joliment présenter les sauces maison

Astuces

Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces

Utiliser le melfor,une spécialité d Alsace vraiment délicieuse

Comment complètement terminer les pots de moutarde etc..(anti gaspi)

Lors de la préparation d une sauce à la moutarde (ou autre) verser le liquide nécessaire (vinaigre par exemple) dans le pot presque vide fermer le couvercle et secouer énergiquement

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

Comment joliment présenter les sauces maison

Je détourne la fonction initiale de certains contenants : Ancien sucrier ou pot en céramique de fromage acheté en Écosse font de très jolis récipients pour présenter les sauces à table

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Piments verts à l'ail mariné et vinaigre de cidre

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Mila Skull @djem131

le mardi 12 septembre 2023 07h47

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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