Riz assemblage
Voilà une recette, premièrement simple, deuxièmement rapide, troisièmement goûteuse. Donc, trois bonnes raisons de la tester en ajoutant sa petite dose personnelle, pourquoi pas.
#healthy
Riz assemblage
Voilà une recette, premièrement simple, deuxièmement rapide, troisièmement goûteuse. Donc, trois bonnes raisons de la tester en ajoutant sa petite dose personnelle, pourquoi pas.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
En attendant que l’eau frissonne dans la casserole pour le riz, on s’attaque au reste, à l’essentiel donc.
On met à chauffer un wok (feu 5), on y pose les crevettes, ainsi que l’oignon grossièrement émincé. On mouille avec de l’huile d’olive. On laisse les choses faire pendant cinq minutes.
- 2
Et puis, on ajoute les tomates qu’on tranche en petits morceaux au-dessus du wok (ne pas perdre de jus). On sale. On rince d’un peu d’huile d’olive encore. Et on met tout sous couvercle pendant une bonne dizaine de minutes.
- 3
On fait son petit pesto froid: broyage d’une cinquantaine de feuilles de basilic sur quelques grains de gros sel et d’un peu d’huile d’olive.
C’est le moment de jeter avec douceur le riz dans la casserole. Dix minutes plus tard, c’est le moment d'égoutter le riz.
- 4
Et voilà qu’on assemble tout, on place le riz dans une assiette, on le recouvre du contenu du wok, d'un ou deux tours de moulin à poivre, puis on procède au découpage d’une dizaine de feuilles de basilic, avec étalage du pesto. Le tour est joué, on MANGE.
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