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Spaghettis à l'encre de seiche et coques
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Une photo de Spaghettis à l'encre de seiche et coques

Spaghettis à l'encre de seiche et coques

Elise au pays des merveilles
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
saint Laurent du cros

Spaghettis à l'encre de seiche et coques

Elise au pays des merveilles
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
saint Laurent du cros
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Ingrédients

10 min
3 personnes
  • 300 gspaghetti à l'encre de seiche
  • 900 gcoques crues
  • 1petit oignon
  • 1petite botte de persil
  • 30 gcrème epaisse
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Instructions de cuisine

10 min
  1. 1

    Mettre les coques dans une cocotte avec l'oignon émincé et un peu de persil haché. Faire chauffer jusqu'à ouverture des coques. Ça va très vite, un peu comme les moules. Les mettre de côté

  2. 2

    Faire cuire les spaghettis Al dente. Ouvrir les coques. Filtrer le jus et en garder un peu. Mélanger le jus conservé avec la crème. Verser sur les spaghettis. Parsemer du reste de persil. Deguster

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Elise au pays des merveilles
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
le dimanche 01 octobre 2023 16h06
saint Laurent du cros
Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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Spaghetti Encre De Seiche Coque

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