Compote de prunes d'ente et pêches de vigne

Compote de prunes d'ente et pêches de vigne
Instructions de cuisine
- 1
Laver et sécher les prunes
- 2
Les couper en deux les dénoyauter les couper en morceaux les mettre dans une grande marmite
- 3
Éplucher les pêches les couper en deux les dénoyauter
- 4
Couper les pêches en morceaux les ajouter dans la marmite ajouter les sucre de canne
- 5
Poser la marmite sur feu moyen mélanger jusqu’au début du compotage couvrir et baisser à feu doux
- 6
Cuire 40 minutes en mélangeant de temps en temps
- 7
Verser dans un grand saladier laisser refroidir c'est prêt !
- 8
Bon appétit 😋
Astuces

Comment congeler les prunes du jardin
Je récolte chaque année près de 50 kgs de prunes (on donne,on consomme,on cuisine mais il en reste énormément donc on congèle)

Comment congeler les pêches de vigne du jardin
Comme chaque année j ai une grande récolte de pêches de vigne je les congèle afin d en avoir toute l année pour tartes,gâteaux,compotes,coulis etc….
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