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Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique
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Une photo de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique

Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#octobre

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Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 5 personnes
  • 1salade romaine (du jardin pour moi)
  • 1tomate noire de Crimée (du jardin pour moi)
  • 1tomate cœur de bœuf (du jardin pour moi)
  • 2tomates rondes (du jardin pour moi)
  • 250 gmozzarella di buffala
  • 2 cuillères à soupepersil haché (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • 1filet d huile d olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 2 cuillères à soupevinaigre balsamique
  • Sel bleu de perse au moulin
  • Poivre de Sichuan au moulin
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Laver la salade (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Une image de l'étape 1 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Comment bien laver une salade
  2. 2

    Essorer la salade disposer les feuilles sur un grand plat ovale

    Une image de l'étape 2 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Une image de l'étape 2 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
  3. 3

    Laver les tomates couper les rondes en rondelles et les autres en petits quartiers

    Une image de l'étape 3 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Une image de l'étape 3 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
  4. 4

    Poser la tomate coeur de bœuf (conserver quelques quartiers) sur la salade puis les tomates rondes

    Une image de l'étape 4 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Une image de l'étape 4 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
  5. 5

    Ajouter la tomate noire de Crimée puis les quartiers réservés

    Une image de l'étape 5 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Une image de l'étape 5 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
  6. 6

    Égoutter la mozzarella la couper en tranches

    Une image de l'étape 6 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Une image de l'étape 6 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
  7. 7

    Ajouter la mozzarella sur la salade saupoudrer de persil haché

    Une image de l'étape 7 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Une image de l'étape 7 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
  8. 8

    Arroser d huile et de vinaigre saler et poivrer

    Une image de l'étape 8 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Une image de l'étape 8 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
  9. 9

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.
    Une image de l'étape 9 de Trio de tomates à la romaine et mozzarella sauce balsamique.

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment bien laver une salade

Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 06 octobre 2023 07h08
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tomate Laitue Romaine Mozzarella Sauce

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