Pois chiche sauce cacahuète
Inspirée d’une recette Instagram
#tablierdOr23
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon émincé. Ajouter la patate douce épluchée et coupée en petits cubes. Laisser cuire 10 min.
- 2
Ajouter les pois chiches égoutés, la tomate, le lait de coco, le curry, le beurre de cacahuète, l’ail écrasé, la citronnelle. Remuer et laisser cuire 10 minutes.
- 3
Saler et poivrer. Ajouter un petit peu d’eau si besoin, pour avoir une sauce bien onctueuse. Servir avec du riz ou du quinoa.
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