Satay

d'huile de tournesol • échalote épluchée et ciselée • d'ail épluchées, dégermées et pressées • cuisses de poulet fermier (attention, s'il n'est pas fermier, son temps de cuisson sera moindre) • lait de coco allégé • bouillon de volaille • c à café bombées de beurre de cacahuètes bio torréfié, aux éclats de cacahuète, non sucré, • sauce soja • jus de citron • feuilles de coriandre du Vietnam (ou quelques extrémités de coriandre classique) • c à café bombée de pâte de curry rouge (attention à la quantité de piment contenue) • peu de sel (en complément du sel contenu dans le bouillon et dans la sauce soja) •

d'huile de tournesol • échalote épluchée et ciselée • d'ail épluchées, dégermées et pressées • cuisses de poulet fermier (attention, s'il n'est pas fermier, son temps de cuisson sera moindre) • lait de coco allégé • bouillon de volaille • c à café bombées de beurre de cacahuètes bio torréfié, aux éclats de cacahuète, non sucré, • sauce soja • jus de citron • feuilles de coriandre du Vietnam (ou quelques extrémités de coriandre classique) • c à café bombée de pâte de curry rouge (attention à la quantité de piment contenue) • peu de sel (en complément du sel contenu dans le bouillon et dans la sauce soja) •

tofu fumé • lait de coco • pâte de curry jaune • ail en poudre • beurre de cacahuète 100% non sucré • P.M huile de tournesol • P.M riz basmati • P.M cacahuètes grillées

Seitan ou tofu fumé • lait de coco • pâte de curry jaune • ail poudre • beurre de cacahuète • P.M Fleur de sel • P.M ciboulette ciselée

à soupe de beurre de cacahuète • à soupe d'huile • cuil à soupe de sauce soja • cuil à soupe de vinaigre • cuil à soupe d'eau plus ou moins • cuil à café de sucre • Poivre

nouilles de patates douces • courgettes • petites carottes • d'huile de sésame • Sel, poivre • sauce tamari (sauce soja sans gluten) • vinaigre de riz • beurre de cacahuète (sans sucre ajouté) • sirop d’agave (facultatif pour une touche sucrée) • pâte de yuzu ou jus de yuzu frais (pour l’acidité et le parfum unique) • gingembre frais râpé • graines de sésame grillées •

tagliatelles de Konjac • beurre de cacahuète • sauce Sriracha • vinaigre de riz • huile de sésame • sauce tamari (soja ssg) • miel • ail haché • gingembre haché • eau de cuisson • Graines de sésame • Tiges d’oignons nouveaux

beurre de cacahuète • sauce soja • huile de sésame

Tofu fumé • Beurre de cacahuète • Pâte de curry jaune • Lait de coco • P.M Fleur de sel • Ail en poudre • Huile de coco

pois chiches cuits • patate douce • oignon • d’ail • curry en poudre • beurre de cacahuète • lait de coco • tomates concassées • Citronnelle • Sel, poivre

farine • d'eau (4, 4 Oz) • sauce soja • sucre • poivre • champignons • gros oignon • échalote • margarine • à soupe d'huile • beurre de cacahuète • sauce soja •

Poulet • Épices saté • Huile d'olives • Sauce soja • Riz • carottes • Lait de coco • Beurre de cacahuète

blancs de poulet • fond de volaille • lait de coco • cacahuètes natures • d'ail • d'huile d'arachide • beurre de cacahuètes • curry • vinaigre de riz • miel

riz • avocat • fleurettes de brocoli • œuf • Sel • Poivre • feuilles de coriandre fraîche • vinaigre de riz • miel • eau • beurre de cacahuète • sauce soja •

concombre • tomates cerises • maïs cuit • courgette • tranche de mangue en conserve ou fraîche • portion de riz à sushi cuit • tofu nature • sauce Japchae • graines sésame blanches et noires • éclats de cacahuètes

chou chinois • carottes • coriandre • cacahuètes grillées • huile arachide • jus de citron • cassonade • sauce nuoc mam • ail • sriracha

beurre de cacahuète • citron vert (jus) • sauce soja • lait de coco • pâte de curry rouge

filets de poulet fermier (700g) • carottes • tomates • beurre de cacahuète • d'eau • jus de pêche (fait maison avec les pêches du jardin) • bouquet de coriandre fraîche • échalote • piment d'espelette en poudre • gingembre frais • paprika • cumin en poudre •

choux rouge • carottes (4)

escalopes de poulet • cacahuètes ou noix de cajou non salées • d'ail • échalote • citron vert + zeste bio • nuoc mam • sauce sriracha • sucre coco ou complet • à 30ml d'eau bouillante

Tofu • peu Huile neutre (tournesol, colza) • peu Sel • Eau • Ail hâché • Gochujang (pâte de piment) • Sucre • (ou miel, sirop d’érable) Mulyeot (sirop de maïs) • Ketchup • Sauce soja salée • Fécule de maïs • Poireaux •

cacahuètes décortiquées non salées • vinaigre de cidre • d'huile de tournesol • bombée de persil haché • Sel aromatisé au choix (fait maison pour moi recette en lien) • Poivre

crevettes • carotte • d’ail • oignons nouveaux • nouilles chinoises • cacahuètes non salées • citron vert • bouquet de coriandre • sauce soja • sauce soja sucrée • sauce nuoc mâm • d’huile •

cuisse de poulet désossé (à peu près : 300g) • gros oignon jaune • danakine (ou autre marque de pâte d'arachide) • concassées de tomates • bouillon de volaille • cuilleres à café d'épices saté • petit piment • doigt de gingembre râpé • petit verre de lait de coco

concombre • peu de persil frais • peu de menthe fraîche • graines de sésame • jus de citron • lait de coco • d’huile de sésame • beurre de cacahuète • d'ail pressée (ou 1 c. à café de pâte d’ail) • gingembre en poudre

crevettes décortiquées🦐 • sauce soja salée • sauce soja sucrée • miel🍯 • d'huile de sésame🥜 • sauce sriracha • Maïzena • flocon de piment🌶 • d'eau • poivron jaune🫑 • poivron rouge🫑 • courgette🥒 •

crevettes roses cuites et décortiquées • nouilles de riz cuites • carottes râpées • concombre coupé en bâtonnets • feuilles de riz carrés + feuilles de menthe • Pour la sauce : • sauce soja salée • jus de citron • beurre de cacahuète • Gingembre râpé

grosse burrata • petit suisse 0% • sauce pesto • d'ail • d'huile d'olive • miel • sel et poivre • citron (juste le zeste) • tomates de cerises (coupées en quartier) • cerises fraîches (dénoyautées & coupées en 2) • oignon rouge émincé finement • peu de ciboulette •

portion de riz basmati • portion de haricots verts • portion de dés de concombre • portion de cuidité, ici poêlée courgettes et oignons • tofu fumé • tomates cerises • Cacahuètes concassées • P.M Des micro pousses • P.M persil haché • huile de sésame • Lien de la recette